Roti Benefits: నిన్న చేసిన చపాతీ లేదా రోటీ ఈరోజు తినడం మంచిదేనా.. షుగర్ ఉన్నవారు కచ్చితంగా తెలుసుకోవాలి..
సాధారణంగా ప్రజలు తాజా ఆహారం తినడాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. అయితే, ఒకవేళ డాక్టర్ మీకు మరుసటి రోజు రొట్టె తినమని సూచిస్తే మీరు ఏమి చేస్తారు? చాలా మంది ఇళ్లలో, ముఖ్యంగా ఆధునిక జీవనశైలిని అలవాటు చేసుకున్నవారిలో, రాత్రి మిగిలిపోయిన రొట్టెలను పారేయడం మనం చూస్తూనే ఉంటాం. ఆరోగ్యానికి హానికరం లేదా పాతది అని భావించి వాటిని తినకుండా విస్మరిస్తారు. కానీ, ఈ ఆలోచన నిజానికి చాలా పెద్ద పొరపాటు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, వాసి రోటీ మన ఆరోగ్యానికి అపారమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని స్పష్టంగా పేర్కొంటుంది. వినడానికి ఆశ్చర్యంగా అనిపించినా, ఇది శాస్త్రీయంగా రుజువు అయిన సత్యం.
బీహార్ రాష్ట్రంలోని పశ్చిమ చంపారన్‌కు చెందిన ప్రసిద్ధ ఆయుర్వేద నిపుణుడు భువనేశ్ పాండే గారి మాటల ప్రకారం, వాసి రోటీ డయాబెటిస్, గ్యాస్, హై బీపీ, మలబద్ధకం, ఊబకాయం, శక్తి లోపం వంటి వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారికి “అమృతంతో సమానం.” ఎందుకంటే వాసి రోటీలో కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో నెమ్మదిగా జీర్ణం అవుతాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నియంత్రణలో ఉంటాయి. డయాబెటిస్ నియంత్రణ: ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే ఒకటి లేదా రెండు మరుసటి రోజు రొట్టెలను అల్పాహారంగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అద్భుతంగా నియంత్రణలో ఉంటాయి. ఈ మరుసటి రోజు రోటీని మరింత ఆరోగ్యకరంగా మార్చడానికి, మీరు దానిని చల్లని పాలలో లేదా తాజా పెరుగులో నానబెట్టి తినవచ్చు. ఇది కేవలం డయాబెటిస్‌కు మాత్రమే కాకుండా, నెమ్మదిగా జీర్ణం కావడం, ఉబ్బసం, ఆమ్లత్వం, పుల్లటి త్రేన్పులు, మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సంబంధ సమస్యలకు అద్భుతమైన ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. మరుసటి రోజు రోటీలోని జీర్ణమయ్యే గుణం, రాత్రంతా నిల్వ ఉండటం వల్ల మరింత మెరుగుపడుతుంది, ఇది ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తుంది.బరువు తగ్గడానికి, శక్తిని పెంచడానికి: మరుసటి రోజు రోటీ ఫైబర్‌కు ఒక అద్భుతమైన మూలం. అందుకే అధిక బరువుతో బాధపడేవారు దీనిని నిస్సందేహంగా తినవచ్చు. వాసి రోటీ ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది, దీనివల్ల తరచుగా ఆకలి వేయడం తగ్గుతుంది. ఫలితంగా, మీరు అధికంగా ఆహారం తీసుకునే అలవాటును నివారించవచ్చు, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ఇక శరీరానికి శక్తి అవసరం ఉన్నవారికి, ముఖ్యంగా తక్కువ ఎనర్జీతో అలసిపోయే వారికి, వాసి రోటీ అద్భుతమైన శక్తిని అందిస్తుంది. ఇందులో ఉన్న పోషకాలు శరీరానికి తక్షణ, దీర్ఘకాలిక శక్తిని అందించి, తాజాగా ఉంచుతాయి.మరుసటి రోజు రోటీని సరైన రీతిలో ఎలా ఉపయోగించాలి: మరుసటి రోజు రోటీని తినేటప్పుడు కొన్ని విషయాలు గుర్తుంచుకోవాలి. రాత్రి తయారు చేసిన రొట్టెలను ఫ్రిజ్‌లో మూతపెట్టి భద్రంగా ఉంచాలి. ఉదయం వాటిని చల్లని పాలలో లేదా పెరుగులో ముంచి తినాలి. రుచి కోసం, పాలలో కొద్దిగా బెల్లం గుజ్జును లేదా పెరుగులో ఒక చిటికెడు నల్ల ఉప్పును కలుపుకోవచ్చు. అయితే, ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, వాసి రోటీపై శిలీంద్రం (బూజు) పట్టి ఉంటే, దాన్ని అస్సలు తినకూడదు. అలాంటి వాటిని వెంటనే పారేయాలి.
