Water: నీళ్లు ఎలా తాగాలి.. ఎంత తాగాలి.. అపోహాలు కాదు వాస్తవాలు తెలుసుకోండి..
నీరు అనేది భూమిపై ఉన్న ప్రతి జీవికి అత్యంత ముఖ్యమైనది. శరీర ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ, కణాలకు పోషకాలు, ఆక్సిజన్ రవాణా, జీర్ణక్రియ, వ్యర్థాలను తొలగించడం వంటి అనేక కీలకమైన శారీరక విధులను నిర్వహించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. ఆదర్శంగా, ఒక వ్యక్తి ప్రతిరోజూ 7-8 గ్లాసుల నీరు త్రాగాలని సిఫార్సు చేయబడుతున్నప్పటికీ, నీటి వినియోగం చుట్టూ అనేక అపోహలు అల్లుకుని ఉన్నాయి. ఈ అపోహలు ప్రజలు నీటిని ఎలా, ఎంత తాగుతారు అనే దానిపై ప్రభావం చూపుతున్నాయి. అందువల్ల ప్రజలు వాస్తవాలను అర్థం చేసుకోవడం, అపోహలను నమ్మకపోవడం చాలా ముఖ్యం.
తాగునీటి చుట్టూ ఉన్న అత్యంత సాధారణ అపోహలలో ఒకటి.. ‘‘నిలబడి నీరు త్రాగడం హానికరం, మీరు కూర్చున్నప్పుడు మాత్రమే త్రాగాలి’’ అనే ఈ వాదనకు మద్దతు ఇచ్చే శాస్త్రీయ ఆధారాలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది ఆయుర్వేదం ప్రకారం.. సాంప్రదాయ ఆచారంగా చెప్పబడుతున్నప్పటికీ.. నిలబడి నీరు త్రాగడం వల్ల ఎటువంటి హాని లేదని, కూర్చున్నప్పుడు తాగడం అనేది అవసరం కంటే సంప్రదాయం గురించి అని వైద్య నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
మరో ప్రసిద్ధ అపోహ ఏమిటంటే ‘‘మీరు రోజుకు కచ్చితంగా 8 గ్లాసుల నీరు త్రాగాలి’’ అనే దానికి బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారం లేదు. ప్రతి ఒక్కరికీ 8 గ్లాసుల నీరు అవసరం లేదు, అవసరమైన నీటి పరిమాణం వయస్సు, బరువు, వాతావరణం, కార్యాచరణ స్థాయి వంటి వివిధ అంశాలను బట్టి మారుతుంది. చాలా మంది ప్రజలు రోజంతా ఆహారం, ఇతర పానీయాల నుండి తగినంత హైడ్రేషన్ పొందుతారు. ఇది 1945 నాటి పాత సిఫార్సు వల్ల ఉద్భవించి ఉండొచ్చు, కానీ నేటి జీవనశైలికి ఇది కచ్చితమైన నియమం కాదు.
అలాగే చాలా మంది ‘‘నీరు త్రాగడం వల్ల శరీరం నుండి విష పదార్థాలు బయటకు వెళ్లిపోతాయి’’ అని నమ్ముతారు. ఇది పాక్షికంగా మాత్రమే నిజం. మూత్రపిండాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి హైడ్రేషన్ సహాయపడుతుండగా.. నీరు స్వయంగా విషాన్ని బయటకు పంపదు. మూత్రపిండాలు రక్తాన్ని ఫిల్టర్ చేసే సహజమైన ప్రక్రియ ద్వారా వ్యర్థాలను తొలగిస్తాయి. ఎక్కువ నీరు త్రాగడం వల్ల కేవలం మూత్ర ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది తప్ప అదనపు ప్రయోజనాలు ఏమీ ఉండవు. అదేవిధంగా అధికంగా నీరు తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో సోడియం స్థాయిలు తగ్గడం లేదా నీటి విషప్రభావం ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల మితంగా ఉండటం, దాహం సంకేతాలను వినడం చాలా ముఖ్యం.
ఇంకా ‘‘కెఫిన్ డీహైడ్రేషన్‌కు కారణమవుతుంది’’, ‘‘ దాహం ఎల్లప్పుడూ హైడ్రేషన్ స్థితికి మంచి సూచిక’’ అనే అపోహలు కూడా ఉన్నాయి. సాధారణ నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, కాఫీ, టీ వంటి కెఫిన్ కలిగిన పానీయాలను మితంగా తీసుకోవడం వల్ల మీరు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే వాటి మూత్రవిసర్జన ప్రభావం చాలా తేలికపాటిది. దాహం విషయానికి వస్తే.. డీహైడ్రేషన్ కొంచెం మొదలైన తర్వాతే దాహం వస్తుంది. ముఖ్యంగా వృద్ధులకు తరచుగా దాహం తగ్గుతుంది. అందువల్ల దాహంతో సంబంధం లేకుండా క్రమం తప్పకుండా నీరు తీసుకోవడం సిఫార్సు మంచిది.
భోజనానికి సంబంధించిన అపోహలు కూడా ఉన్నాయి. ‘‘భోజనం తర్వాత నీరు త్రాగడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది’’, ‘‘హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండటానికి నీరు మాత్రమే మార్గం’’ అని అంటుంటారు. కానీ భోజనం చేసిన వెంటనే నీరు త్రాగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుందని శాస్త్రీయంగా ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు. భోజనం చేసేటప్పుడు ఖచ్చితమైన సమయం లేకుండా, ఎప్పుడైనా నీరు త్రాగవచ్చు. అంతేకాకుండా పండ్లు, కూరగాయలు, ఇతర పానీయాల నుండి కూడా హైడ్రేషన్ లభిస్తుంది, కాబట్టి హైడ్రేషన్ కోసం కేవలం నీటిపై మాత్రమే ఆధారపడాల్సిన అవసరం లేదు.
